Feta in Blätterteig mit Chili und Honig

Den Blätterteig etwas platt rollen und den Block Feta dazwischen legen. Die Seiten mit einer Gabel festdrücken und den überschüssigen Teig abschneiden. Das Blätterteig-Feta-Paket mit einem Eigelb bestreichen. Dann wird es schön braun. Danach im Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und dann mit Honig beträufeln, mit Chiliflocken und Pfeffer würzen. Dazu passt griechischer Salat oder Blattsalat.